Jean Triaud
酒庄联合管理者
从2005年担任至今
与 Gerda女士相约在酒庄
Château Saint-Pierre (1855四级庄圣皮埃尔城堡)
4th Grand Cru Classé en 1855
Saint-Julien(圣朱利安产区)
Gerda : 请您介绍一下您自己。
Jean Triaud : 我是一个直接且具有责任感的人。 是我的祖父 Henri Martin 创立了Domaines Henri Martin公司，将歌丽雅酒庄(Château Gloria)和圣皮埃尔城堡(Château Saint-Pierre)联合起来。我喜欢历史悠久的葡萄酒，如同我的家族一样。他们完成了伟大的工作，我为此感到十分的幸运。 作为酒庄的第三代，有责任延续和发展我的祖父和父亲 Jean-Louis Triaud为我们打造的一切。现在由我接过这一重任。
Gerda : 您职业生涯中遇到的最重要的挑战是什么?
Jean Triaud : 不辜负上一代人的期望 : 我想起了我的祖父，他是梅多克的一位伟大人物，是波尔多左岸葡萄酒骑士会(Commanderie du Bontemps)的创始人之一，还有我的父亲，一个有魅力的人，被世界足球领域所熟知 (Jean-Louis Triaud 1996年到2017 担任波尔多足球俱乐部主席)。 我必须通过适应我们的时代来延续他们赋予圣皮埃尔酒庄和歌丽雅酒庄的形象，我们的时代确实发生了很大的变化，尤其是在社交网络方面。我们必须留住我们的固定客户，但也要努力接触年轻一代。
2022采收季
Gerda : 您对2022采收季的第一印象是什么 ?
Jean Triaud : 这个新年份让我想起了 2003 年，对我们来说是一个非常好的年份，葡萄酒复杂而细腻，单宁丰富。尽管如此，还是存在一些差异：如今我们对葡萄园和酒窖进行更严格地管理。因此，我对这个年份非常有信心，但不幸的是产量会很低。
圣皮埃尔品牌的现在和未来
Gerda : 您希望圣皮埃尔品牌的定位是什么 ?
Jean Triaud : 圣皮埃尔酒庄的名望在逐渐升高。1982 年，我的祖父买下了这片 17 公顷的美丽风土。 它是波尔多公认的一颗宝石，我所有的经纪人朋友在他们的酒窖中都有一箱圣皮埃尔酒庄的葡萄酒，但这还不够。我们需要不断地突出它，让更多的人了解它。酒庄只有17公顷，这确实是一个小的障碍。我们需要波尔多酒商进行更加细致地分销，更积极地推广我们的葡萄酒，让它更容易出现在市场上。我们有很多的卖点 : 首先是得天独厚的地理位置、卓越的葡萄酒品质、高效而团结的团队以及享有盛誉的名庄头衔。
G : 您的葡萄酒是如何脱颖而出, 独一无二的呢 ?
JT : 如果拿梅多克产区的酒庄来对比，圣皮埃尔的面积很小，只有17公顷然而这个产区却达到了920公顷。这个产区以地理位置和罕见的土壤均匀性而著称。葡萄藤的平均树龄为 50 年，与雄狮酒庄一起，圣皮埃尔拥有圣朱利安产区赤霞珠比例最高的葡萄园：80%。圣皮埃尔具有圣朱利安产区的典型性，复杂且单宁丰富。它具有真正的清爽感，这赋予了它独特的个性。圣皮埃尔口感丰盈，这是一款很适合陈年的葡萄酒。
如今的挑战是在保持陈年能力的同时，也可以在它年轻的时候接触到它。
G : 您想向客户分享酒庄近期的哪些成就 ?
JT : 自2021年以来，我们所有的葡萄园都向有机进行转化，目标是在2024年获得认证。10 年来，我们一直在通过开展可持续葡萄栽培为这种转化“奠定基础”，但我们决定走得更远。 我们必须更加尊重自然，尤其是应对气候的变化。这样的方法并没有改变我们在葡萄园和酒窖中的工作方式。在葡萄园中，我们通过应用生物动力法走得更远。Jean-Michel一直在给我们建议，他于 2020 年 2 月创建了他的咨询公司，之前他在庞特卡奈古堡工作了30 多年，表现十分出色。Jean-Michel是我们的葡萄园主管 Remi Di Constanzo 的朋友，他于 2000 年加入团队。凝聚力对于这一项目是至关重要的。Jean-Michel也倾听别人的意见，如同我们的酿酒顾问Eric Boissenot一样，这是真正的团队合作。
你必须活在你的时代，在上一代人的工作的肩膀上找到自己的平衡点。我称之为“延续传统” : 葡萄酒酿造是一项悠久的传统，我们将延续这一传统。 我们既使用更现代的技术，更精确，让团队更舒适，同时也遵循一些更古老的做法，这些做法更关注植物和自然本身。我们尽可能地尊重自然，表达出这里的风土并酿造出更好的葡萄酒。这需要时间的沉淀。 因为我们是名庄，所以必须以身作则，没有任何的借口。
G : 酒庄目前开展的未来的项目有哪些 ?
JT : 我的妻子Caroline于2020 年加入团队，负责酒庄数字化传播。我的侄子Sacha le Baube-Triaud 也是团队的一员。他是我们的销售代表，经常出现在市场上。他和波尔多名庄联盟(UGC)一起旅行，他具有很强的销售能力。他也可以与我们的酒商一起出差。他们都是Domaines Henri Martin的新成员，我们将一起共同提高圣皮埃尔酒庄和歌丽雅酒庄的知名度。
我姐姐Vanessa和我是酒庄的共同管理者。我们一起进行了很多思考，所有的决定都是为了家庭和集体。我们之间有良好的化学反应。
贸易
Gerda : 酒庄贸易拓展的优先事项是什么 ?
Jean Triaud : 圣皮埃尔的发展受到其产量的限制。为此，Sacha无法拓展新的市场。我们更愿意专注我们的传统市场 : 比荷卢联盟，英国，德国和法国市场。目标是吸引更年轻的消费者。充满活力的Sacha非常适合。
至于歌丽雅酒庄，品牌在美国市场很强势，产量也要大得多（50 公顷 )。我们必须有更广阔的发展，超越我们的传统市场。
G : 经销商可以使用哪些市场支持来推广您的葡萄酒 ?
JT : 我们活跃在各种社交网络上，可以提供任何类型的市场支持。家庭是我们重要的王牌 !
G : 市场将会对哪些年份感兴趣? 为什么 ?
JT : 我阅读了你们的文章，我看到很多人都提出了2017年份。我将让你们感到惊讶，我认为是2013年份。这款酒的果味结构非常美味，单宁含量较低，这是我们 2013 年的特色之一，因为圣皮埃尔的赤霞珠比例很高。现在已经陈酿9年，目前非常宜人。它具有完美的平衡，无需节制即可享受 ！
G : 近期您计划将上市哪些酒款 ?
JT : 我们以期酒的形式销售85%到90%的产量， 我们不希望改变这种方式。因为它是绝佳的，不能错过的 ! 关于现货，我们会听取我们合作伙伴的意见。重要的是要保持市场的可见度。我们是可以负担得起的奢侈品。
正如长辈们常说的那样 : ”我们需要在葡萄园、酒窖以及付款的全方面丰收 !”
网站&社交媒体
Jean Triaud钟爱年份
Gerda : 您钟爱的年份是 ?
Jean Triaud : 我们酿造出了2018, 2019 和 2020三个伟大的年份。对我来说是2019，因为它也有一种情感上的触动，我儿子就出生在那一年。
Gerda BEZIADE 女士对葡萄酒的热情始终如一，她精通波尔多葡萄酒，拥有25年的丰富经验，曾经在多家具有威望的葡萄酒商担任管理岗位。Gerda 加入 Roland Coiffe & Associés波尔多名庄酒商团队，通过 “Inside La PLACE“, 专栏给大家带来更多关于波尔多名庄的信息。
