4 12 月 2025

当今侍酒师的角色

当我联系 François-Xavier Maroteaux,邀请他参加一场 Regards-Croisés 访谈时,他立刻提议邀请 Maxime Courvoisier。一听到这个想法,我们就觉得非常好。在 2024 年,我们已经发布了多篇与侍酒师的访谈,您可以在我们的网站上通过筛选“Sommelier”找到这些内容。侍酒师是至关重要的交流对象。正如 Maxime Courvoisier 在采访中所强调的那样:波尔多葡萄酒的整个文化都需要传递给年轻一代。而这正是我们在餐厅所做的。”
25 11 月 2025

Le collectif est une force

我在 2022 年 10 月采访过 François-Xavier。您可以在我们的网站上找到这次访谈:《Inside La Place – 与贸易行的合作伙伴关系》。早在那时,他就坚定地为波尔多交易体系辩护,把酒商视为自 己的第一合作伙伴。三年后的今天,正如您将在本期《Regards Croisés》里读到的,他的战略依然 没有改变。
13 11 月 2025

2025年,葡萄藤再次展现出其非凡的生命力与韧性

我多次在各类发布会上遇到过 Valérie Lavigne。最近一次是在十月,当时她正在品尝 Château Olivier 2025 年份来自不同地块的首批样酒。正如她在下方访谈中所说,进行分地块酿造至关重要。性格一向低调的她,欣然接受了这次访谈邀请。在我们的交流中,我们不仅谈到了她的职业,也探讨了当前的葡萄酒市场与消费趋势。
6 11 月 2025

Angélus的变革: 一本以不同章节阐释同一个故事的书

引言 —— 与 Alexandre Ma 的双重视角 在这份美好的职业中,总有一些相遇会留下深刻印记。 我第一次与中国葡萄酒评论家兼教育者 Alexandre Ma(alexandrema.com)相识,是在 2022 年 4 月。这次相遇令人难以忘怀。 我们的首次对谈可在网站 Inside La Place – Rencontre avec Alexandre Ma 上找到。 他对葡萄酒的理解,源于一种独特的敏感度——其中蕴含着中国文化的精致与细腻,同时始终不忘葡萄酒的本质:被分享、被欣赏、被销售。作为教育者,Alexandre 在中国所做的工作极具意义。他坚信,教育是理解与欣赏葡萄酒的第一步。 凭借对中国市场的深刻洞察,他依然保持乐观:在他看来,全球经济的复苏将为葡萄酒行业带来新的动力,尤其来自年轻一代对葡萄酒日益增长的兴趣。 谢谢你,Alexandre,感谢你为我们的葡萄酒所做的一切。 若想了解他对**拉菲罗斯柴尔德酒庄(Château Lafite Rothschild)**的独到见解,请点击此处: 《拉菲古堡内景–格尔达和亚历山大-马(Alexandre Ma)交叉对比拉菲古堡》。
30 10 月 2025

Château Angélus : 在传承与创新之间

2022年7月,我曾采访过 Stéphanie de Boüard-Rivoal,那次访谈可在我们的网站上找到: Inside La Place – 家族的故事 两年后,我们有幸在公司办公室再次欢迎她,参与 Roland Coiffe & Associés 举办的第四期 Regards Croisés 访谈活动。本次活动还邀请了知名葡萄酒评论家 Alexandre Ma 以及我们的销售团队共同出席。在品鉴开始之前,Stéphani e 抽出时间接受了我们的采访。一如既往地,在 Château Angélus,从不缺少新的计划与精彩的项目。
16 10 月 2025

2025年葡萄采收季:幸福的点滴印象

葡萄收获季节造访酒庄时,空气中总弥漫着一种特殊的振动。今年,这种沸腾的氛围来得格外早。八月底,大部分酒庄已将白葡萄收进酒窖。九月中旬,大部分梅洛葡萄已完成采收;九月底,近90%的赤霞珠也已装入发酵罐。这正是本年份的特色之一:采收期既早且短。
9 10 月 2025

波尔多:在传统与变革之间——朱利安·维奥的愿景

波尔多,这个无与伦比的神话: 有着无与伦比价格的绝妙佳酿,现在正是重新把它们带回聚光灯下的时候。
在 2022 年,我有幸采访了米歇尔·罗兰Michel Rolland,这位直言不讳、推动波尔多变革的重要人物。您可以在我们的网站上找到这段采访:
Michel Rolland
而在 2020 年,他将自己所持股份转让给了曾经的员工们,他们如今成为了股东。因此,这一次我自然而然地将问题抛向了实验室的主要合伙人 : Julien Viaud。
2 10 月 2025

” 我完全没想到有一天会出现把葡萄酒当作有害物质来做广告的情况.”

才华横溢、充满活力的 Dr. Laura Catena 于六月底来到波尔多,发布了 Nicolas Catena Zapata 2022 和 Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2022。这两款佳酿将于九月正式上市,我们很自豪能成为他们的合作伙伴之一,将这些卓越的葡萄酒带向世界。这也是一个绝佳的机会,向 Laura 提出几个问题。
22 9 月 2025

伊甘酒庄——分销策略

全球最具标志性的葡萄酒庄园之一,正迎来新的变革。自2022年份起获得有机葡萄酒认证后,今年7月底又宣布了管理层调整。Lorenzo Pasquini 现已出任总经理,而 Pierre Lurton 则继续担任主席,负责外部代表与战略方向。借 2023 年份 Y d’Yquem 上市之际,我特别采访了自 2023 年 9 月起担任市场与商业总监的 Annabelle Grellier。
12 9 月 2025

Emma Thienpont International First Growths 合伙人

2019年,Emma Thienpont 和 Tom Portet 决定共同创立 International First Growths,一家致力于挑选、推广并支持波尔多以外的顶级葡萄酒的公司,旨在为这些酒款提供通过 波尔多酒市(La Place de Bordeaux) 进行分销的机会。
Inside La Place
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