4 12 月 2025
当我联系 François-Xavier Maroteaux,邀请他参加一场 Regards-Croisés 访谈时,他立刻提议邀请 Maxime Courvoisier。一听到这个想法,我们就觉得非常好。在 2024 年,我们已经发布了多篇与侍酒师的访谈,您可以在我们的网站上通过筛选“Sommelier”找到这些内容。侍酒师是至关重要的交流对象。正如 Maxime Courvoisier 在采访中所强调的那样:波尔多葡萄酒的整个文化都需要传递给年轻一代。而这正是我们在餐厅所做的。”









