评论家 - 记者
引言 —— 与 Alexandre Ma 的双重视角 在这份美好的职业中，总有一些相遇会留下深刻印记。 我第一次与中国葡萄酒评论家兼教育者 Alexandre Ma（alexandrema.com）相识，是在 2022 年 4 月。这次相遇令人难以忘怀。 我们的首次对谈可在网站 [...]
Bernard Burtschy 敲响了警钟：波尔多已经忘记了自己的消费者。在这篇毫不妥协的分析文章中，这位记者谴责波尔多过分注重高端化，逐渐疏远了自己的忠实客户。他说："波尔多的问题在于它不再时髦"，并将矛头指向 19 世纪的体制，认为它不适合 21 世纪的挑战。他认为，解决之道在于对 La Place 进行彻底改革，并回归基本原理：照顾最终消费者，而非仅仅依赖分销。 [...]
这场引人入胜的讨论的核心是拉朗德伯爵夫人酒庄（Pichon Comtesse de Lalande）的独特身份，这是一款非典型的波亚克（Pauillac）葡萄酒，因其梅洛（Merlot）的历史性比例而兼具 "深度和直接饮用性"。Bernard Burtschy 谈到了这种 "表面上的柔顺和实际深度上的绵密之间的双重性"，这使得这款特级酒庄成为葡萄酒爱好者的新发现，既能吸引新手的味觉，也能吸引最挑剔的鉴赏家。 [...]