Florence CATHIARD
庄主
从1990担任至今
与Gerda女士相约在酒庄
Château Smith Haut Lafitte (史密斯拉菲特酒庄)
Cru Classé de Graves – Rouge & Blanc
Pessac Léognan(红&白均为佩萨克·雷奥良产区格拉夫列级)
Florence Cathiard
Gerda : 请您介绍一下您自己 .
Florence Cathiard : 从1990年开始，我和我的丈夫决定从事葡萄酒行业。之前我们通过Genty-Cathiard 和 Go Sport实体店分销高端滑雪运动配件。
Gerda : 您职业生涯中遇到的最重要的挑战是什么 ?
Florence Cathiard : 30年来，挑战数不胜数: 1991年的霜冻和歉收告诉我们，我们将面临艰难和不稳定的气候环境。
很早开始我们就尽可能的采用最接近自然的葡萄种植技术，比如植物疗法和生物精确疗法并在2019年获得了有机农业认证。
2021采收季
Gerda : 2021采收进行的如何 ?
Florence Cathiard: 春天和夏天的气候变幻莫测，秋天的好天气有利于葡萄的成熟。白葡萄的采收期在9月2日到18日, 红葡萄的采收期在9月22日到10月14日。
史密斯拉菲特品牌的现在和未来
Gerda : 您希望史密斯拉菲特的品牌定位是什么 ? Florence Cathiard : 每一天我们的团队都充满了热情，团结向上并致力于酿造出世界上最好的葡萄酒。我们希望一直保持着一流水准，但我们不一定追求精英主义。 G : 您的葡萄酒是如何脱颖而出, 独一无二的呢 ? FC : 我们的葡萄酒在当地备受青睐，它会给你带来一种独特并复杂的感觉。 这种独特之处在于我们伟大风土赋予葡萄酒的强劲感以及矿物质感。这种极佳的风土并不容易建立， 我们延续着酒庄655多年的历史。我们并不寻求控制自然，而是和谐共处。有机和生物动力迫使我们每天都要重塑自己。 我们必须知道如何保持淳朴的农民性格。 G : 您希望与大家分享您最近取得的哪些成就 ? FC : 我们一些保护环境的措施特别是生物动力以及对植物的研究。 G : Sur quels projets futurs travaillez-vous en ce moment ? FC : 我们目前有两个重要的项目 : 1) 保持史密斯拉菲特白葡萄酒的品质和不断追求红葡萄酒的高品质。 2) 完成我们在纳帕山谷产区的拉瑟福德 Cathiard Vineyard 酒庄的翻新工程以及2020和2021年葡萄酒的酿造。 G : 酒庄目前开展的未来的项目有哪些 ? FC : 我们目前是格拉夫产区唯一一家获得了有机农业认证的酒庄。50%的葡萄园遵循生物动力法。
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销售
| Gerda : 酒庄贸易拓展的优先事项是什么?
Florence Cathiard : 在高级餐厅方面的销售并不是我们的优先事项。 我们很注意在这个渠道的销售工作。 G : 酒庄未来将上市哪些引人注目的酒款 ? FC : 2021年份的酒款以及Cathiard Vineyard 2021的酒款。 G : 市场将会对哪些年份感兴趣? 为什么? FC : Château Smith Haut Lafitte 2016红葡萄酒 : 受到了一致好评。 Château Smith Haut Lafitte 2019白葡萄酒 : 这段时间我们酿造的最好的葡萄酒! G : 经销商可以使用哪些市场支持来推广您的葡萄酒 ? FC : 史密斯拉菲特酒庄通过Sources de Caudalie 温泉Spa馆以及星级餐厅接待了众多客户。我们的葡萄酒品质在国际上也享有很好的声誉。您可以通过我们的网站找到我们酒款的介绍以及葡萄酒评论家、记者和葡萄酒爱好者的品鉴评论。 |
网站和社交媒体
Florence CATHIARD钟爱年份
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Gerda : 请问您钟爱的年份是哪一年 ? Florence Cathiard : Château Smith Haut Lafitte 2019 红葡萄酒 和 Château Smith Haut Lafitte 2015 blanc白葡萄酒.
2015 : 此酒款为庆祝Cathiard家族入驻史密斯拉菲特酒庄25周年以及酒庄650周年纪念日而打造。
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品鉴笔记
Le Petit Haut Lafitte 2018(小史密斯拉菲特) : 此副牌酒在史密斯拉菲特酒窖酿造。是一款以赤霞珠为主的葡萄酒。具有超高的性价比。反映出了品牌慷慨的价值观。
Le Petit Smith Haut Lafitte 2019(小史密斯拉菲特) : 这是新名称的第一个年份。品质不变，19年份更加温暖，阳光较少。有很好的酒体结构以及香料香气。是一款平衡的葡萄酒。
Château Smith Haut Lafitte Rouge 2016(史密斯拉菲特正牌): 复杂带有烟熏的香气。同时也可以感受到烟草和黑色水果的香气，一切都是那么的完美。 入口大方、平衡且有良好的张力感。代表了格拉夫独特的风土，收尾完美。成功祝贺 Fabien Tietgen 获得了Guide Hachette 2021最佳葡萄种植酿造者!
Château Smith Haut Lafitte Rouge 2017(史密斯拉菲特正牌) : 对于这个年份来说，大自然的反复无常我们都有见证。 尽管如此，2017 年的年份酒仍然直截了当的表达出它的香气，酒体结构优美，单宁感强烈。 这款酒有着完美的平衡度，无疑是该年份的巨大成功因素之一。
Le Petit Haut Lafitte Blanc 2019(小史密斯拉菲特白葡萄酒) : 限量生产 6000 瓶。 我们可以找寻到菠萝的香气，也有白花的清香。 口感十分甜美，收尾有力余香悠长，我们迫不及待地想与朋友们分享这款美酒。
Château Smith Haut Lafitte Blanc 2017(史密斯拉菲特白葡萄酒) : 这个年份对红葡萄酒来说是一个挑战，但相反的对白葡萄酒来说却是极好的。 我喜欢这种带有松树汁、柑橘和白色水果的辛辣香气。 入口后，酒体劲头十足，直到品鉴下一口时仍然让您流连忘返。
Gerda BEZIADE 女士对葡萄酒的热情始终如一，她精通波尔多葡萄酒，拥有25年的丰富经验，曾经在多家具有威望的葡萄酒商担任管理岗位、Gerda加入 Roland Coiffe & Associés波尔多名庄酒商团队, 通过 “Inside La PLACE” 专栏给大家带来更多关于波尔多名庄的信息。
