Philippe Blanc
总经理
从1995年担任至今
Erwan Le Brozec
销售总监
从2019年担任至今
与Gerda女士相约在酒庄
Château Beychevelle(1855圣朱利安产区四级庄龙船酒庄)
4ième Grand Cru Classé de 1855
Saint-Julien
Philippe Blanc
Gerda :请您介绍一下您自己。
Philippe Blanc : 我从1995年9月来到龙船酒庄，在这里已经工作了26年。我是一名农业学家和酿酒师，我很高兴能够管理龙船酒庄，并一起参与酿造了26个年份的龙船葡萄酒。
Gerda : 您职业生涯中遇到的最重要的挑战是什么 ?
Philippe Blanc : 酿造出最好的葡萄酒，不辜负龙船酒庄的历史。尊重龙船酒庄，通常我们会谈论龙船的身份，它的风格。同时，我们需要不断成长，我们从不厌倦进步。尊重它意味着从不掩饰它真正的形象。
至于气候条件，如果我们深思熟虑，我们会认为2018年的葡萄是非常成熟的，这是非常好的年份，没有太多缺点。 2021年的采收是在相对凉爽的气候条件下进行的, 我们当时还预测会很炎热(气候变暖的原因) 。2021年份将回到龙船90年代的风格。
我们提出了很多问题，但不能忘记的是，葡萄藤的生命周期很长，我们种植葡萄藤是为了30年，40年，50年之后的长期目标。所以50年之后的真相是什么，我估计已经看不到了。但我们总是很专注，在龙船酒庄我们很有幸能够更好地利用时间思考并且试着做到最好。
2021采收季
Gerda : 2021采收进行的如何 ?
Philippe Blanc : 今年的采收压力很大，但我们对采收的质量感到十分满意。 我们收获了非常成熟的葡萄。 得益于我们的独特的风土和2016年建立的新的酒窖，我们成功地提取出了宝贵的精华。 我们的葡萄园靠近河流，使我们的梅洛能够缓慢地成熟。我们对这个品种非常有信心，最终混酿占比将达到40%。
我们的新酒窖对于葡萄汁的提取给予了很大的帮助。今年的产量还是不错的，使我们能够选择出更多的正牌酒。
龙船品牌的现在和未来
Gerda : 您希望龙船的品牌定位是什么 ?
Erwan Le Brozec : 在60年代至70年代，龙船已经成为消费者信任的品牌。它已经成为波尔多名庄不可缺少的品牌之一。 如今，我们有责任不断加强品牌形象。
G : 您的葡萄酒是如何脱颖而出, 独一无二的呢 ?
EB : 我们的葡萄酒具有产区真实的身份和独特性。它美味可口，拥有如同天鹅绒般丝滑的单宁。是一款知道如何保持自身身份同时又能在好年份中表现突出的葡萄酒。龙船葡萄酒的风格不会随波逐流。
G : 您希望与大家分享您最近取得的哪些成就?
EB : 我们的新酒窖给我们的酿造带来了更多的精确性，它对于葡萄酒是极其重要的。同时，这里拥有更多自然的光线，更多的空间，使这里工作的同事也被感舒适。
G : 酒庄目前开展的未来的项目有哪些 ?
EB : 在市场营销方面，我们想分享更多龙船品牌的经验和价值。汇集对品牌的不同认知，从而更好地了解不同的市场.
在销售方面，我们想提高我们的分销渠道。 我们是”成功的受害者”。我们的期酒价格十分合理，给我们的传统市场提供了很多机会。这些市场能够推广我们的品牌并承载我们的价值。
每一年我们会收集与我们合作酒商的所有数据，对其进行修正再返还给酒商，使他们可以更加了解我们的战略。
G : 面对生态转型，酒庄采取了哪些措施 ?
EB : 需要时刻对葡萄藤进行观测，同时酒窖 、包装和运输方面等都采取了相应的措施。龙船酒庄对于生态转型是很敏感的，我们需要采取正确的措施。
贸易
Gerda : 酒庄贸易拓展的优先事项是什么?
Erwan le Brozec : 我们希望龙船的客户成为真正的推荐者。龙船酒因其品质和给客户提供的体验而备受赞扬。
没有糟糕的市场，我们希望尽可能地扩大我们的分销范围。将龙船的分销经验分享给更多的市场。特别是美国、比利时，欧洲。英国和非洲市场。记者和侍酒师对于我们也很重要。
G : 酒庄未来将上市哪些引人注目的酒款 ?
EB : 目前没有。我们会按照客户的需求来制定销售策略，我们听取客户的意见，不会强加给客户任何年份。此外我们每个年份的库存也不是很多，因为我们每年会以期酒的形式卖掉85%的产量。那个时刻，我们会成为焦点。同时，在新年份销售时，我们必须拥有足够的知识帮助到我们的客户。
G : 市场将会对哪些年份感兴趣? 为什么?
EB : 2017 : 这款酒兼具极佳的适饮性和陈年能力。酒体丰富。2013年也是一个不错的惊喜。这是我现在最爱的年份。口感清脆，平衡度极好。
G : 经销商可以使用哪些市场支持来推广您的葡萄酒 ?
EB : 我们的网站、社交网络和视频支持。当然还有葡萄酒培训、酿酒师晚宴、纪念款包装等等。在这些方面我们很灵活，我们一直在不断创新来满足客户的需求。我们要尽可能地听取客户的需求。您的客户可以联系 :
“龙船葡萄酒如同布满鲜花的花园一样美丽动人。”
(罗伯特·帕克 1990)
网站和社交媒体
Philippe Blanc钟爱的年份
Gerda : 请问您钟爱的年份是哪一年 ?
Philippe Blanc : 这是一个很难的问题 ! 对于最近的年份，我会说是2018年份，它突显了复杂性和慷慨性。
同时1928年和1929年的老年份龙船葡萄酒，能产生令人难以置信的情感，并展示出了龙船酒庄风土的质量和精确度。这些年份让我倍感恩惠。
我很荣幸服务于龙船酒庄。在这家历史悠久、声望很高、技术精湛、品质卓越的酒庄工作。
酒款品鉴
Château Beychevelle 2018 : 50%梅洛，41%赤霞珠，3%品丽珠，6%味儿多
香料气息凸显，入口饱满，具有很好的新鲜度。这是一款美味且奔放的龙船葡萄酒。口感平衡、优雅，回味无穷。龙船优秀年份的代表之作 !
Château Beychevelle 2017 : 45%梅洛，50%赤霞珠，1%品丽珠，5%味儿多
花香凸显，Erwan说的很对，入口的确松脆，活力感强。单宁张力十足伴有柔美的结构。这是一款平衡、让人感到愉悦的酒款。
Château Beychevelle 2012 : 44%梅洛，47%赤霞珠，4%品丽珠，5%味儿多
这是属于梅洛的好年份，我们可以从龙船酒中感受到由年龄和风土形成的复杂香气。入口层次丰富，收尾清爽直接。
Gerda BEZIADE a une incroyable passion pour le vin, et possède une parfaite connaissance de Bordeaux acquise au sein de prestigieux négoces depuis 25 ans. Gerda rejoint Roland Coiffe & Associés afin de vous apporter avec “Inside La PLACE” davantage d’informations sur les propriétés que nous commercialisons.
