Vincent Millet
总经理
从2006年担任至今
与Gerda女士相约在酒庄
Château Calon Ségur(1855三级庄卡龙世家酒庄)
3rd Grand Cru Classé en 1855
Saint-Estèphe (圣埃斯泰夫)
Gerda : 请您介绍一下您自己。
Vincent Millet : 我是一个忠诚、热情并且要求很高的人。
Gerda : 您职业生涯中遇到的最重要的挑战是什么 ?
Vincent Millet : 一方面抵制潮流，另一方面如何在关于生态转型、生物多样性方面提出正取的问题。
2021采收季
Gerda : 2021采收进行的如何 ?
Vincent Millet : 这是一个酿酒师的年份。有效的预付措施，对葡萄园的高度关注以及10月的好天气，使我们能够收获到成熟的葡萄。
卡龙世家品牌的现在和未来
G : 您的葡萄酒是如何脱颖而出, 独一无二的呢 ?
Vincent Millet : 凭借其非典型斜坡的风土、多样化的地质以及土壤结构。凭借着独一无二的心型酒标以及高需求。
G : 您希望与大家分享您最近取得的哪些成就 ?
VM : 我们在葡萄园和酒窖中进行的高精度工作。
G : 酒庄目前开展的未来的项目有哪些 ?
VM :
- 酒窖 : 对酒桶的清洗和消毒方面的反思。
- 葡萄园 : 继续推崇混合选择法和对葡萄园的重组工作。
G : 面对生态转型，酒庄采取了哪些措施 ?
VM : 我们希望为酒庄创造更多的生物多样性: 目前我们已经建立了3500米的树篱，许多Natura 2000认证的草甸和花卉休耕地。
贸易
Gerda : 酒庄贸易拓展的优先事项是什么 ?
Vincent Millet : 继续支持品牌的提升。
G : 经销商可以使用哪些市场支持来推广您的葡萄酒 ?
VM : 通过酒庄经典的宣传材料和视频。
G : 近期您计划将上市哪些酒款 ?
VM : « 书 », 一个独特的限量版套装，内含关于卡龙世家的历史书籍和5个经典年份。
网站和社交媒体
Vincent Millet钟爱年份
Gerda : 您最钟爱的年份是?
Vincent Millet : 卡龙世家 2016. 入口愉悦感强，单宁的精确度，精致和优雅以及完美的收尾。
酒款品鉴
自从Vincent总经理来到卡龙世家之后，酒庄的质量更加的稳定。卡龙世家的DNA，是在宏伟的砾石土壤上，种植出伟大的赤霞珠，这个工作还未完成，一直要持续到2050年。我们深深地被这个酒庄所吸引，它的未来无限光明。
Vincent Millet亲临RCA公司，举办了一场激动人心的大师班，让我们大饱眼福。这是我们和他一起品尝的卡龙世家酒庄的葡萄酒。
卡龙世家副牌(Marquis de Calon 2014) : 64% 梅洛, 36% 赤霞珠
在圣埃斯泰夫，这是一个非常好的年份，因为这个产区的降雨量比其他波尔多产区要少得多。这可以从这款来自卡龙世家优质的副牌酒中感受到。此酒是开放的，有深度的。 单宁结构良好，收尾很好，它还是一款年轻的葡萄酒。
卡龙世家副牌(Marquis de Calon 2015) : 57% 梅洛, 43% 赤霞珠
这是一个比 2014 年更复杂的年份。感谢Vincent和他的团队的付出，2015 年非常成功。酒在口中饱满，结构良好，余味悠长。
卡龙世家(Calon Ségur 2006) : 48% 赤霞珠, 33% 梅洛, 16% 品丽珠, 3% 味儿多
这是Vincent在酒庄开始工作的第一个年份， 他于2006年7月开始在卡龙世家酒庄工作。采收在10月8日前、雨季前完成，这是给一个不容易的决定，需要说服女庄主Denise Casqueton夫人。香气美妙、深沉并且朴实，完美的表达了这里的风土。卡龙世家的DNA是 : 直爽、深沉和复杂。 虽然它只有15岁，但是还是很年轻 !
卡龙世家(Calon Ségur 2016) : 60% 赤霞珠, 20% 梅洛, 18% 品丽珠, 2% 味儿多
这是新酒窖中的第一个年份，可以选取不同葡萄地块的葡萄进行酿造。目标不是生产更多的正牌酒而是提高精确度。这款酒非常棒：直爽，完美平衡，有淡淡的矿物质味（极好的赤霞珠) 。非常深沉且具有卡龙世家经典的风格。用一个词来概括就是 : 美妙 !
Gerda BEZIADE 女士对葡萄酒的热情始终如一，她精通波尔多葡萄酒，拥有25年的丰富经验，曾经在多家具有威望的葡萄酒商担任管理岗位。Gerda 加入Roland Coiffe & Associés 波尔多名庄酒商团队，通过”Inside La PLACE” 专栏给大家带来更多关于波尔多名庄的信息。
