Château Branaire-Ducru
当我联系 François-Xavier Maroteaux，邀请他参加一场 Regards-Croisés 访谈时，他立刻提议邀请 Maxime Courvoisier。一听到这个想法，我们就觉得非常好。在 2024 年，我们已经发布了多篇与侍酒师的访谈，您可以在我们的网站上通过筛选“Sommelier”找到这些内容。侍酒师是至关重要的交流对象。正如 Maxime Courvoisier 在采访中所强调的那样：波尔多葡萄酒的整个文化都需要传递给年轻一代。而这正是我们在餐厅所做的。” [...]
我在 2022 年 10 月采访过 François-Xavier。您可以在我们的网站上找到这次访谈：《Inside La Place – 与贸易行的合作伙伴关系》。早在那时，他就坚定地为波尔多交易体系辩护，把酒商视为自 己的第一合作伙伴。三年后的今天，正如您将在本期《Regards Croisés》里读到的，他的战略依然 没有改变。 [...]
Inside la Place offre un regard professionnel et exclusif sur Château Branaire-Ducru, un grand cru [...]